Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. | Hotline: +49 3581 8999050

 

Restauracja Slaska Oaza przy Brüderstrasse w Görlitz

 

W naszym Domu Gościnnym przy Brüderstrasse 2 w Görlitz znajduje się także nasza restauracja Śląska Oaza. Jest to bardzo przestronne i przytulne miejsce z rustykalnymi ścianami, serwetami na stołach i wygodnymi krzesłami. Tutaj mogą się Państwo odprężyć i skosztować śląskiej kuchni.

Mają Państwo wybór pomiędzy wieloma smacznymi potrawami dla małych i dużych głodomorów. Wszystkie dania są przygotowywane według oryginalnych śląskich receptur (receptury te pochodzą jeszcze od naszej babci!) z dodatkiem świeżych składników i szczyptą miłości. Przykładem tego są choćby znane pierogi i śląskie kluski. Poza tym kuchnia opiera się na dynamicznej karcie dań z potrawami, które zmieniają się codziennie oraz stosownie do sezonu.

Życzymy Państwu udanego pobytu w naszej restauracji na Starym Mieście w Görlitz. Dla pierwszego przedsmaku mogą Państwo tutaj sprawdzić nasze menu.

Państwa zespół Śląskiej Oazy

Karta dan

Przystawki

Carpaccio z buraków
z serem owczym
7,50 €
Ragoût z mięsem wieprzowym
zapiekane y serem, y cytrymą i chlebem
4,50 €
Kaszanka po śląsku
z musztardą i chlebem
5,50 €
Smalec domowej roboty
na świezym chlebie z ogórkiem kiszonym
5,50 €

Sałatki jako dodatki

Tealerz mieszaniej sałatki 3,80 €
Surówka z buraków według przepisu babci 3,50 €

Zupy

Zupa dnia według przepisu szefowej kuchni 4,50 €
Rosół z warzywami 4,50 €
Soljanka 4,90 €
Żurek w chrupiącym chlebie
z jajkiem i kiełbasą
6,80 €
 

Z kuchni śląskiej

Śląska Krakowska
z puree ziemniaczanym i kiszoną kapustą
8,50 €
Bigos z xiemniakami z wody
9,90 €
Śląskie Niebo
wieprzowina w sosie z pieczonych owoców i kluskami śląskimi
12,80 €
Kotlet cielęcy po śląsku 15,80 €
Pieczeń wieprzowa w sosie z czerwonym winem
z kluskami śląskimi
12,50 €
Rolda wołowa
z kapustą i kluskami śląskimi
15,50 €
Golonka według przepisu szefa kuchni
z kaputą zasmażaną i ziemniakami
15,50 €

Policzki wołowe po śląsku
15,80 €
          

Ulubione dania teściowej

Pierogi domowe
z mięsem i sosem grzybowyn
12,50 €
Pierogi domowe
z różnymi rodzajami farszu, na malsełku i cebulce
8,80 €
Kluski śląskie jak u babci
z wołowiną na boczku i cebulce
10,50 €
Danie wędrowca
podsmażany makaron z boczkiem i jajkiem
całosć zapiekana z serem
9,50 €
   
   
       

Dania wegetariańskie

Zupa dnia według przepisu szefowej kuchni 4,50 €
Duży talerz sałat mieszanych
z serem owczym
9,50 €
Pierogi
z różnymi rozajami farszu wegetariańskiego
8,80 €
Bigos wegetariański z chlebem lub kartoflami
Kapusta białą kiszona jabłka i śliwki
9,50 €
Domowy makaron z warzywami
zapiekany z serem
9,50 €

Dania z grilla i z patelni

Schabowy po wiedeńsku
z kartoflami smażonymi
10,50 €
Schabowy z jajkiem sadzonym
z kartoflami smażonymi
10,80 €
Steak wieprozowy "ou four"
zapiekany z ragoût i serem, do tego frytki
12,50 €
Kotlet cielęcy z jajkiem sadzonym
z kartoflami smażonymi
15,80 €
Talerz z grilla Śląskiej Oazy
trzy rodzaje mięsa z trójkącikami z kartofli i tzatziki
15,80 €
Pierś z kurczaka z pieczarkami
z trójkącikami z kartofli
12,60 €
Pierś z kurczaka panierowanan w sezamie
do tego frytki i sałatka sezonowa
12,60 €
Medaliony wieprzowe według przepisu szefa kuchni
z sosem grzybowym
15,50 €

W trosce i na życzenie klienta chętnie zmieniamy dodatki

Dania rybne

Łosoś z grilla
na ryżu z warzywami w stylu śródziemnomorskim
15,50 €
Pstrąg jak u babci
świeży pstrąg z pieca
12,50 €
Śledż marynowany jak u mamy
9,50 €

Desery

Śląska Oaza
jogurt naturalny z dodatkiem miodu
i praonzmi drobno posiekanzmi oryechami woskimi
4,70 €
Malinowe maryenie
lodz waniliowe z gorącymi malinami
4,70 €
Biała dama
lody waniliowe z kawałkami bezy i likierem jajecznym
5,50 €
Czarna dama
lody waniliowe i czekoladowe z kawałkami bezy i Baileys
5,50 €
Sernik na ciepło
z lodami waniliowymi i polewą owocową
5,50 €
Domowe kluski śląskie z makiem
5,50 €

Śląska Oaza oferuje codziennie świeże ciasta domowego wypieku.

Tischreservierung

Ungültige Eingabe
Bitte ausfüllen!
Bitte ausfüllen!
Bitte ausfüllen!
Bitte eine gültige E-Mail angeben!
Ungültige Eingabe
Ungültige Eingabe
Ungültige Eingabe
Ungültige Eingabe
Ungültige Eingabe
Gastraum
Buffet
Sitzbereich
Eingangsbereich
Bar
Gastraum-mit-Buffet